千瓦科技為海底撈量身打造的綠色門店能源管理方案，將原本分散的電力、水務、燃氣等系統(tǒng)數(shù)據(jù)集中整合，構(gòu)建起完整的能源消耗畫像，讓每一度電、每一滴水都"看得見、管得住"。通過平臺，工作人員可隨時掌握能源使用情況和碳排放數(shù)據(jù)。此外，平臺定期生成用能報表，為門店提供更精準的能源管理建議，真正實現(xiàn)了"一屏掌控全局"的管理目標。

1. 能源管理

針對能源管理痛點，千瓦科技為海底撈門店量身打造了全方位設備升級方案：

1) 電力系統(tǒng)：部署了安科瑞ADL系列智能電表，采用非侵入式安裝配合電流互感器采集數(shù)據(jù)，通過RS485總線和4G采集器實現(xiàn)實時監(jiān)測和傳輸。

2) 水務系統(tǒng)：安裝高精度水表，采用RS485總線連接，實施夜間小流量分析預警漏水，并在燃氣房等特殊區(qū)域配備防爆安全裝置。

3) 燃氣監(jiān)測系統(tǒng)：加裝高靈敏度燃氣表，配備安全隔離柵和防爆箱確保安全，同樣采用4G傳輸方案實現(xiàn)實時數(shù)據(jù)回傳。

4) 電氣安全：實現(xiàn)部分設備和重點區(qū)域的電氣安全監(jiān)控和預警。

在項目施工過程中，水表安裝面臨狹窄下水道空間等復雜作業(yè)環(huán)境，但千瓦團隊仍保質(zhì)保量地完成了安裝任務。

1. 設備能耗比對

1) 通過對空調(diào)與電磁爐能耗數(shù)據(jù)的聯(lián)動分析，精準識別凌晨非營業(yè)時段空調(diào)空轉(zhuǎn)的能源浪費場景，基于此構(gòu)建空調(diào)智能啟停策略（無人時段自動關(guān)閉），實現(xiàn)用能浪費源頭控制。

電磁爐、空調(diào)能耗比對

2) 基于電磁爐耗電量的實時監(jiān)測與時段分析，結(jié)合AI算法擬合峰谷分布特征，可精準預測客流高峰時段，為動態(tài)排班、備貨及設備調(diào)度提供量化決策依據(jù)。

電磁爐耗電量時段分析

2. 碳排放計算

海底撈門店已實現(xiàn)碳排放的實時監(jiān)測與自動化統(tǒng)計，通過動態(tài)采集門店的能源消耗數(shù)據(jù)（水、電、燃氣），自動換算為碳排放量，并生成可視化碳報表。不僅解決了人工統(tǒng)計的滯后性與誤差問題，更能為不同門店制定精準的節(jié)能降碳策略。

3. 集團總部統(tǒng)一管理

實現(xiàn)集團總部對全國千家門店的統(tǒng)一管控，平臺可實時監(jiān)測各門店的單位能耗、單位面積碳排放及單位客流能耗等核心指標，通過數(shù)據(jù)可視化分析幫助集團精準掌握門店運營效率，優(yōu)化能源使用策略，為管理決策提供數(shù)據(jù)支持。

三、千瓦科技服務優(yōu)勢