好友趣薯片
小瓦是薯片的狂熱粉絲，以前只知道吃，卻不清楚工廠里的薯片是怎么生產(chǎn)出來(lái)的。
2020年初，疫情肆虐期間，薯片的銷量卻大大增加，小瓦有幸和好麗友食品（上海）有限公司、好麗友食品研究院，一起參與薯片的口味研發(fā)，通過(guò)碳無(wú)憂平臺(tái)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，全面監(jiān)控儲(chǔ)存、生產(chǎn)環(huán)節(jié)，助力好麗友食品生產(chǎn)出口味更佳的薯片。
讓土豆在倉(cāng)庫(kù)里自由呼吸
為了生產(chǎn)出香脆可口的薯片，土豆需要在倉(cāng)庫(kù)中被妥善的儲(chǔ)存，“我們需要知道倉(cāng)庫(kù)的二氧化碳濃度，保持恒溫高濕存儲(chǔ)”，設(shè)備科張主任提出了最初的需求。
好麗友土豆庫(kù)環(huán)境監(jiān)測(cè)
好麗友共有六個(gè)土豆倉(cāng)庫(kù)，在設(shè)備科同仁的全力配合下，千瓦科技團(tuán)隊(duì)一天即完成全部倉(cāng)庫(kù)的二氧化碳、溫濕度的監(jiān)控安裝與調(diào)試，且可在PC端、小程序端隨時(shí)查看。
“當(dāng)二氧化碳濃度達(dá)到一定程度時(shí)，需要自動(dòng)打開(kāi)風(fēng)機(jī)，進(jìn)行換氣”，陳科長(zhǎng)提出了更嚴(yán)格的要求。
好麗友土豆庫(kù)報(bào)警配置
通過(guò)碳無(wú)憂平臺(tái)的報(bào)警-自動(dòng)控制系統(tǒng)，一樣能夠?qū)崿F(xiàn)風(fēng)機(jī)的自動(dòng)啟停。
已經(jīng)有三十多年生產(chǎn)、研發(fā)經(jīng)驗(yàn)的申組長(zhǎng)感嘆道，“我要讓土豆自由呼吸，這樣生產(chǎn)出來(lái)的薯片才是最好吃的”。
土豆處理
讓設(shè)備運(yùn)行在最佳狀態(tài)
薯片的生產(chǎn)雖然是全自動(dòng)的，但卻涉及到很多設(shè)備的協(xié)同工作?！叭瞬豢赡?4小時(shí)盯著生產(chǎn)設(shè)備，我們想采集設(shè)備的一些重要參數(shù)，保證設(shè)備運(yùn)行在最佳狀態(tài)”，設(shè)備科的阿許提出了新的要求。
好麗友空壓機(jī)監(jiān)測(cè)
食品研究院的袁研究員非常興奮，因?yàn)樗麆偼瓿刹煌瑵穸扰c二氧化碳濃度下，薯片口味的對(duì)比研究，又可以參與不同振幅、壓力環(huán)境下，薯片脆度的研究了。
土豆處理
讓一度電生產(chǎn)出更多的薯片
好麗友在全球有幾十個(gè)工廠，而通過(guò)碳無(wú)憂綜合能源平臺(tái)技術(shù)加持的好麗友青浦工廠是產(chǎn)量/能耗比最高的一家工廠
“我們每年省下的能源費(fèi)用就有好幾百萬(wàn)”，廠長(zhǎng)為設(shè)備科點(diǎn)贊。
好麗友土豆庫(kù)綜合監(jiān)控
薯片制作
請(qǐng)品嘗一下你們參與的薯片
作為乙方，本是不好意思從甲方那里拿東西的，但研究院的申組長(zhǎng)非常熱情，用著不太熟練中文說(shuō)道，“這箱薯片，比以前地更好，請(qǐng)一定要品嘗一下”。
好麗友邀請(qǐng)我們品嘗的薯片
薯片制作
